Очень вкусное блюдо, которое подойдет к любому гарниру. К тому же, в форме для з...
ПодробнееЗаварной крем на молоке
40 минут
1 порция
Нежный масляный крем на молоке и сливочном масле. Легкий, воздушный, в меру сладкий, готовится быстро и просто, прекрасно подходит для тортов и пирожных.
Ингридиенты
| Молоко: | 1 стакан |
| Пшеничная мука: | 1 столовая ложка |
| Сахар: | 1 стакан |
| Сахар ванильный: | 5 г |
| картофельный крахмал: | 1/2 столовой ложки |
| Масло сливочное : | 200 г |
ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ
- Сахар с яйцо взбиваем миксером, до увеличения массы.
- Добавляем муку, крахмал, ванилин. Взбиваем миксером.
- Добавляем молоко и перемешиваем венчиком.
- Ставим на огонь, варим до загустения.
- Оставляем остывать. Добавляем размягченное сливочное масло. Взбиваем до устойчивых пиков.
